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南京淡水鱼价微扬牛蛙价创新高-【新闻】四季春草

发布时间:2021-04-20 13:22:33 阅读: 来源:复合硅酸盐板厂家

南京淡水鱼价微扬,牛蛙价创新高

近期,随着天气的转热,许多市民食欲减退,对猪肉的消耗也大幅减弱,因此,低脂肪、高蛋白,营养丰富的水产品迎来了一个消费旺季,据了解,草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等四大家鱼在水产品本月成交量呈递增趋势,受其影响价格稍有上涨,如草鱼本周批发价在11.6元/公斤,比上周上涨了接近9%,而鲢鱼变化******,目前8.79元/公斤的价格跟上周相比涨幅在11.3%。

? 但最近价格变化******的则是牛蛙,目前批发价在25.8元/公斤左右,据了解较去年同期涨了一倍多。一个水产经营户介绍说,当前正是牛蛙上市青黄不接的时候,新蛙未上市,老蛙销售即将结束,正是全年牛蛙价格最高的时候。

? 据了解,目前国内市场销售的食用牛蛙几乎都靠养殖,养殖主产区为广东等南方地区,去年牛蛙的批发价格非常低,每公斤批最低曾经到过8元,因此今年养殖户的养殖量锐减,但由于一些干锅等菜肴在国内很多城市的风靡,牛蛙的消费需求日益增长;加之去年牛蛙的出口曾经受阻,而今年出口市场恢复了,因此牛蛙价格自然涨了上去。

? 最近正处河虾的供应旺季,上市量大幅增加,本月青虾批发平均价为65.38元/公斤,较去年同期下跌28%。而最受关注的小龙虾,随着天气温暖,大量和需求量更是大幅增加。目前市场上销售的小龙虾主要来自洪泽湖、盱眙等地,虽然批发价持续坚挺,但行情依旧看好,批发平均价24元/公斤左右。

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