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茶叶品质西湖龙井蝉联品牌价值榜桂冠

发布时间:2020-02-11 07:56:27 阅读: 来源:复合硅酸盐板厂家

速途网讯 清明刚过,各种新鲜的绿茶开始正式进入市场。中国十大名茶之首的西湖龙井更是呈喷发状态涌向了市场。不管是门店销售还是网络销售,都取得了非常好的销售成绩。特别是一些互联网巨头和农户合作推出的产业产品,更是以其货真价平的绝对优势获得了巨大的成功。360特供以其“农户到消费者”的独特模式,成为了西湖龙井电商经营模式中的佼佼者。

打破中间环节,西湖龙井的价格走起了亲民路线,西湖龙井也真正开始走向了千家万户。小编也耐不住诱惑买了一些送朋友。可没多久,就有朋友打电话过来了,“你这茶叶香倒是很香,可是里面怎么有霉呀。”不可能呀,没有多想赶紧让朋友拍了照片过来。这一看照片,我就笑了,这哪是霉呀,这是茶毛,茶毛多代表茶叶非常鲜嫩。

茶毛主要指生在幼嫩芽叶的下表皮,有些随着幼叶成熟会自行脱落,还有一部分在炒制杀青过程脱落,就变成了我们所看到的茶毛。茶毛不但富含对人体有益的氨基酸等物质,其含量的多少及隐显是还评定茶叶品质优劣的重要标志之一。

“这么多小毛毛,真是好茶啊!” 林志玲在2012年的某茶叶代言广告中这样强调自己的茶叶有茶毛。

事实上,早在上个世界80年代,中国就有科学家对茶毛进行过深入的研究。研究表明,这种茶叶茸毛中含有18种人体所需要的氨基酸,其中茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸的含量较高,与对照样一致。有些氪基酸的含量明显高于对照,如亮氨酸、异亮氨酸,组氨酸,脯氨酸、赖氨酸、精氨酸,苯丙氨酸、缬氟酸、酪氨酸等。

那么用户如何来区分茶毛和发霉呢?小编就此仔细采访了有10多年品茶经验的步淘网CEO许先生。许先生介绍:茶毛脱离于茶叶,存在内袋或者茶罐内壁;而茶叶发霉就是指茶叶变质了,白色的霉菌依附于茶叶之上,很难脱落。同时,许先生也提醒道,泡龙井茶最好用少量水洗茶一次,然后再冲泡。其作用是清洗茶毛和激活茶干叶,这样泡出来的汁水会更加甘香。

有茶毛的茶叶更有品质。果不其然,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志、中国茶叶研究所、中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组,近日发布了2013中国茶叶区域公用品牌建设白皮书。西湖龙井以54.56亿元的品牌价值居第一,这已经是西湖龙井第四次蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜桂冠。

据了解,今年中国茶叶区域公用品牌价值十强分别是:西湖龙井54.56亿元,安溪铁观音54.34亿元,普洱茶49.41亿元,信阳毛尖49.10亿元,洞庭山碧螺春32.02亿元,福鼎白茶26.93亿元,大佛龙井25.82亿元,安吉白茶25.65亿元,祁门红茶22.71亿元,福州茉莉花茶21.91亿元。

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